Um belo estrogonofe é sempre uma ótima pedida para uma refeição em família, não é mesmo? Agora imagine uma versão mais rápida, prática, econômica e igualmente gostosa! É o caso dessa receita de estrogonofe de salsicha que fica um verdadeiro espetáculo! Faça hoje mesmo!
Como fazer estrogonofe de salsicha
O passo-a-passo dessa receita é bastante simples e rápido. Esse prato é perfeito para você que tem pouco tempo para preparar o almoço, pois fica pronto em pouquíssimo tempo. Primeiro, vamos colocar a salsicha em água fervente por alguns minutos. Enquanto isso, refogamos alho e a cebola em uma panela e depois entramos com tomate e extrato de tomate. Em seguida é a vez da salsicha. Depois de refogar tudo, juntamos creme de leite, ketchup e mostarda. Depois de misturar tudo muito bem e o molho estiver homogêneo, é só temperar com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto!
Ingredientes da receita de estrogonofe de salsicha
- 500g de salsichas cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 200g de creme de leite
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de óleo
- cheiro-verde a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque a salsicha em água fervente por 2 minutos. Depois, escorra e reserve.
- Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
- Quando dourar, acrescente o tomate e cozinhe até ele começar a desmanchar.
- Adicione o extrato de tomate, a salsicha e misture bem.
- Junte o creme de leite, o ketchup e a mostarda e mexa.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Agora é só reunir a família e servir esse delicioso estrogonofe!
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