O Bolo Crocante é uma delícia para o seu lanche ou café da manhã. A massa com açúcar de confeiteiro e fubá deixa o bolo mais leve, ao passo que o chocolate granulado dá toda a crocância. Todos vão adorar!
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INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 ovos (100g)
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de chocolate granulado
- Açúcar de Confeiteiro para polvilhar
COMO FAZER BOLO CROCANTE
Modo de Preparo
- Em uma batedeira coloque o açúcar de confeiteiro, o leite, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, o óleo e o sal. Bata por 5 minutos.
- Coloque o fermento em pó e bata por mais 2 minutos.
- Retire e agregue o chocolate granulado. Mexa delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno já preaquecido a 180°C por 30 minutos.
- Espere esfriar, desenforme e decore com o açúcar de confeiteiro.