A Bolinha de Queijo Especial tem uma massa fácil de fazer e um recheio cremoso que vai derreter na boca. É irresistível! Experimente e confira!

Veja Também: 15 receitas faceis para o almoco de dia das maes

INGREDIENTES
Para a Massa

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 unidade de gema de ovo
• 1 pitada de sal

Para o Recheio

• 200g de mussarela ralada
• 100g de catupiry
• Orégano a gosto

COMO FAZER BOLINHA DE QUEIJO ESPECIAL
Modo de preparo

1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela.
2. Deixe esfriar
3. Coloque a mussarela ralada, o catupiry e o orégano em um refratário e misture com um garfo.
4. Faça bolinhas com a massa. Afunde o dedo indicador para fazer um buraco na massa e coloque uma colher de café cheia de recheio e feche a bolinha.
5. Passe em clara de ovo e na farinha de rosca.
6. Frite em óleo quente até que as bolinhas estejam douradas.